サラダ祭り。

今日の夕飯は 昨日作ったビーフシチューの残りに、今朝 焼いたパンとサラダで簡単に～(^。^)と 思っていましたが、院長さんは最終の患者様にかかって、これは長丁場になりそう。。。

そこで、野菜が沢山あるし‥よし！サラダを色々作っちゃえ♪

と、色々作りました。f(^^;

マッシュポテト。ブロッコリーと卵・胡桃のサラダ。大豆と玉ねぎ・ブロッコリーの芯・ニンジン入りオリジナルドレッシングのショートパスタサラダ。そして、お豆腐とアボカド・玉ねぎ・トマト入りのグリーンサラダでした。

なるべく減塩で スパイス効かせたつもりです。なにやらサラダバーの様。(((^^;)

野菜モリモリ。

院長さん、朝早くから 夜も遅くまでお疲れサマでした。

明日は定休日。ゆっくり休みましょう。