昨日から東京へ出張していた院長さんが帰って参りました。
東京では 新しい治療理論の学術研究会があり、院長さんは個別指導のセミナーにも参加をし 二日間たっぷりとお勉強をしてきたそうです。
お疲れ様でした。
さて、難しい話はさておき (／^^)／
出先ではどうしても外食のため、野菜不足に陥りがちです。
そこで今夜の夕飯は、頂いた野菜をたっぷり使った 夏野菜祭りにしてみました♪
お肉にはズッキーニとニンジン・大葉の葉も 一緒に巻き巻き。
お好きな野菜と一緒にサニーレタスにくるんでパクッと。(*^0^*)
そして今日の主食は"朴葉寿司"です。
この時季の岐阜県の郷土料理です。
こちらも頂き物ですが、一年ぶりに食べて懐かしい気持ちになりました。
オシャレなレストランやバー、カフェもたまには良いですが… 野菜をたっぷり摂れるのは やっぱりウチご飯ですね♪
ごちそう様でした。(^.^)
